|SENSORY

Visual: Straw yellow, shiny.
Aroma: Sweet, honey, coconut, vanilla.
Flavor: Sweet, vanilla, wild honey. It's interesting to highlight the coconut at the end that makes this blend unique.

|HISTORY

The company Agroindustrial JB (family-owned) begins in the Juréia district, in Monte Belo, MG, where we have been producers of artisanal cured and smoked meats since 1993. We have a store to sell products: salamis, sausages, among others. Customers, while tasting the products, would ask, "where's the cachaça?", and that's how it all started.

In 2015, the first brick of the distillery was laid, in 2017 the first cachaça was produced, and in 2021, already duly registered with MAPA, the first sale of cachaça took place.

Our production is limited to 10 thousand liters per year, from less than 1 alqueire of our own sugarcane field, using selected yeasts in the distillery naturally. The cachaça is produced following all criteria for good manufacturing practices and quality. The entire process - harvesting, crushing, fermentation, distillation, aging, and bottling - is done in-house.

All residues are utilized and returned to the sugarcane field in the form of fertilizer. Distillation is done by separating the fractions: head, heart, and tail. We generate photovoltaic energy on the property.

We have various types of wood for aging, each imparting its particularities and properties, adding sensory complexity to the cachaça, in addition to stainless steel which preserves all the characteristics of white cachaça. Our goal is to bring products of excellent quality, aligned with production technology, innovation, and a return to the origins of a refined quality CACHACA!

|CURIOSITIES

Our sales champion since 2021. A blend of 2 woods that received its first award even before its commercialization began in 2020, the Gold Medal at Expocachaça in the "wood blend" category.

|AWARDS

GOLD MEDAL EXPOCAÇA 2020

MEDAL OF SENSORY MERIT EXPOCACHAÇA 2022

|SENSORIAL

Visual: Amarillo pajizo, brillante.
Aroma: Dulce, miel, coco, vainilla.
Sabor: Dulce, vainilla, miel silvestre. Es interesante resaltar el coco al final que hace de esta mezcla algo único.

|HISTORIA

La empresa Agroindustrial JB (familiar) comienza en el distrito de Juréia, en Monte Belo, MG, donde somos productores de embutidos y ahumados de forma artesanal desde 1993. Tenemos una tienda para comercializar los productos: salami, salchichas, entre otros. Los clientes, al degustar los productos, preguntaban "¿dónde está la cachaça?", y así comenzó todo.

En 2015, se colocó el primer ladrillo de la destilería, en 2017 se produjo la primera cachaça y, en 2021, ya debidamente registrada en el MAPA, ocurrió la primera venta de cachaça.

Nuestra producción está limitada a 10 mil litros/año, con menos de 1 alqueire de cañaveral (propio), levaduras seleccionadas de manera natural en la destilería. La cachaça se produce siguiendo todos los criterios de buenas prácticas de producción y calidad. Todo el proceso - cosecha, molienda, fermentación, destilación, envejecimiento y embotellado - se realiza en la propia empresa.

Todos los residuos se aprovechan y se devuelven al cañaveral en forma de fertilización. La destilación se realiza separando las fracciones: cabeza, corazón y cola. Producción de energía fotovoltaica en la propiedad.

Contamos con diversos tipos de maderas para el envejecimiento, cada una confiriendo sus particularidades y propiedades, y aportando complejidad sensorial a la cachaça, además del inox que conserva todas las características de la cachaça blanca. Nuestro objetivo es ofrecer productos de excelencia en calidad, alineados con tecnología de producción, innovación, rescatando las raíces de una cachaça de calidad refinada.

|CURIOSIDADES

Nossa campeâ de vendas desde 2021. Um blend de 2 madeiras que recebeu sua primeira premiaçâo mesmo antes de ser dado inicio a sua comercializaçâo em 2020, medalha Ouro Expocachaça na categoria´´ blend de madeiras´´.

|PREMIOS

MEDALLA DE ORO EXPOCAÇA 2020

MEDALLA MÉRITO SENSORIAL EXPOCACHAÇA 2022