|SENSORIAL

O sistema soleira é o mais elegante dos estilos de envelhecimento. No paladar é uma explosão de carvalho, desdobrando-se no dulçor das notas de baunilha e culminando em uma suavidade singular.

|HISTÓRIA

Descansada 2 anos em barris de freijó, migrando para carvalho americano, enriquecida pela tradição soleira em 24 barris por 3 anos. Um pequeno percentual é retirado dos barris nobres, próximos ao solo. Finaliza com 6 meses em barril único de Carvalho americano de primeiro uso.

|CURIOSIDADES

Frutas secas, castanhas caramelizadas, queijo Roquefort ou Gorgonzola fazem com que as notas amadeiradas e intensas da Sanhaçu Soleira fiquem ainda mais realçadas. Perfeita com costela de porco e molho carbonara, equilibrando suculência e cremosidade. Aprecie também com chocolate amargo para uma finalização sofisticada.

|SELOS

Organico Brasil - OIA

Envelhecimento Sustentável - SES

|SENSORY

The Soleira system is the most elegant of aging styles. In taste, it is an explosion of oak, unfolding into the sweetness of vanilla notes and culminating in a unique smoothness.

|HISTORY

Rested for 2 years in freijó wood barrels, transitioning to American oak, enriched by the tradition of the "soleira" in 24 barrels for 3 years. A small percentage is drawn from the finest barrels, close to the ground. The process is finished with 6 months in a single barrel of first-use American oak.

|CURIOSITIES

Dried fruits, caramelized nuts, Roquefort or Gorgonzola cheese make the woody and intense notes of Sanhaçu Soleira even more enhanced. Perfect with pork ribs and carbonara sauce, balancing juiciness and creaminess. Also enjoy with dark chocolate for a sophisticated finishing touch.

|STAMPS

Organico Brasil - OIA

Envelhecimento Sustentável - SES

|SENSORIAL

El sistema soleira es el más elegante de los estilos de envejecimiento. En el paladar es una explosión de roble, desplegándose en la dulzura de las notas de vainilla y culminando en una suavidad singular.

|HISTORIA

Descansada durante 2 anos en barricas de fresno, migrando a roble americano, enriquecida por la tradición del suelo en 24 barricas durante 3 años. Un pequeño porcentaje se extrae de las barricas nobles, cercanas al suelo. Finaliza con 6 meses en una barrica única de Roble americano de primer uso.

|CURIOSIDADES

Frutas secas, castanhas caramelizadas, queijo Roquefort ou Gorgonzola fazem com que as notas amadeiradas e intensas da Sanhaçu Soleira fiquem ainda mais realçadas. Perfeita com costela de porco e molho carbonara, equilibrando suculência e cremosidade. Aprecie também com chocolate amargo para uma finalização sofisticada.

|SELLOS

Organico Brasil - OIA

Envelhecimento Sustentável - SES