|SENSORIAL

O sistema soleira é o mais elegante dos estilos de envelhecimento. No paladar é uma explosão de carvalho, desdobrando-se no dulçor das notas de baunilha e culminando em uma suavidade singular.

|HISTÓRIA

Descansada 2 anos em barris de freijó, migrando para carvalho americano, enriquecida pela tradição soleira em 24 barris por 3 anos. Um pequeno percentual é retirado dos barris nobres, próximos ao solo. Finaliza com 6 meses em barril único de Carvalho americano de primeiro uso.

|CURIOSIDADES

Frutas secas, castanhas caramelizadas, queijo Roquefort ou Gorgonzola fazem com que as notas amadeiradas e intensas da Sanhaçu Soleira fiquem ainda mais realçadas. Perfeita com costela de porco e molho carbonara, equilibrando suculência e cremosidade. Aprecie também com chocolate amargo para uma finalização sofisticada.

|SELOS

Organico Brasil - OIA

Envelhecimento Sustentável - SES